Újra nyitva a legszeretnivalóbb fine dining étterem! Egyik meghatározó gasztronómiai élményem a jó pár évvel ezelőtt itt "kóstolt" (inkább csak szagolt illetve ízlelt, állag nélküli) vargányafüst és céklahab... Az akkor még a Váci utcában található kis fekete ékszerdoboz két hete újra várja a vendégeit, most már a Kiosk Budapest tőszomszédságában (konkrétan a sarkon befordulva azonnal), a Piarista közben. A megnyitóról két órát késtem (megnézhetitek egy egész napos Pécs utáni nyúzott fejemet és szörnyű hajamat igen illusztris társaságban itt), de olyan mázlista vagyok, hogy még volt mit kóstolni, például a Gourmet Fesztiválon is imádott paradicsom-málna levest, és volt mini rigójancsi is (a kezemben épp egy fürjtojásos csodafalat)... A Babelben egyébként a szem is jóllakik, mert a belső tér egész egyszerűen gyönyörű: otthonos, meleg, puha, Ajka Kristály poharakkal, Tom Dixon fotelekkel... megálmodója Dékány Annamária belsőépítész. Web és Facebook itt - ó igen, a logót és az arculatot Dávid tervezte, a portálon lévő változatot (a képen) nem kisebb művésszel, mint Sam Havadtoy-vel együtt alkották meg. Hogy tetszik? Nekem nagyon! (a képek alatt a linken megnézhető a megnyitóról készült videó is, benne Juci és még sokan mások!)
